A linha de especiarias da SOSABOR possui fundamental importância na gastronomia, pois acrescentam e muito quando usadas na preparação dos pratos. Elas dão sabor e aroma que alteram e completam o sabor dos alimentos.
Transforme seus pratos com novos sabores, aromas e cores usando a linha de especiarias da SOSABOR.

Cúrcuma:
Por ter cor amarela e um sabor muito característico e forte, utiliza-se na culinária para dar cor a pratos de sabor mais doce e para pratos de peixe, já que mascara o sabor mais intenso destes. Confere uma cor agradável a molhos, sopas e pratos de arroz.
A cúrcuma possui efeitos anti-inflamatórios potentes e é um antioxidante muito eficiente.

Uso e aplicação
A cúrcuma liga e harmoniza as outras especiarias com as quais aparecem em muitas combinações. Use-a com moderação. Fica bom quando adicionado à berinjela, feijão, ovo, peixes, lentilha, carne bovina, aves, arroz, tubérculos e espinafre.

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS:
Isento de valores conforme resolução
RDC nº 360 de 23 de dezembro de 2003.